Марокканский тажин глиняный для приготовления пищи, изготовлен полностью вручную. Тажин глазурованный и расписной. У тажина толстое и тяжелое дно, можно готовить пищу на тлеющих углях, если на газовой плите, то обязательно применяйте рассекатель пламени. Если варочная поверхность плиты из стеклокерамики, то используйте бережно. Особенность тажина - герметичная крышка конической формы, которая позволяет медленно готовить мясные и овощные рагу, сохраняя все ароматы. Пар поднимается по стенкам конуса, конденсируется на них и стекает обратно на ингредиенты. Таким образом, готовящееся блюдо сохраняет свою сочность и аромат.
Смотрите также
Click to order
Total:
Student Account
Предоставляется для создания учебных проектов. Не предназначен для коммерческого использования
